منتديات ميلاف Milev

مرحبا بكم في منتديات ميلاف
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجين الرخام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sidra_wawa

avatar

عدد المساهمات : 62
نقاط : 99
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: طاجين الرخام   الأحد سبتمبر 13, 2009 4:33 pm





طاجين الرخام




ا
المقادير


قطع من اللحم او الدجاج , 5 بيضات . لحم مفروم , ليمون , معدنوس , فلفل اسود , ملح , 2 ملاعق دقاق فريك , قليل من الفرينة .


ا
التحضير


 نأخذ قدر نضع فيه اللحم المقطع و نفرم عليه حبة بصل ثم نضيف اليه الملح و الفلفل الاسود و ملعقة زبدة و نتركه يتقلى مدة 5دقائق ثم نمرق بنصف لتر من الماء و نتركها تطهى على نار متوسطة و من جهة اخرى نغلي البيض و نقشره و يترك جانبا اما اللحم المفروم فنضيف له دقاق الفريك و قليل من الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نغلف حبات البيض باللحم المفروم ثم نقليها في الزيت و نحطها تغلي قليلا في المرقة و بعد ما نطفي عليها نقطع البيضات المغلفات الى حلقات ونضعها في الصحن و نصب عليها المرق و تزين بالمعدنوس او حسب الرغبة 
شهية طيبة ....وهو من الاطباق الفضلة لدي خلال شهر رمضان .. في انتطار ردودكم


[/quote
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
norhen

avatar

عدد المساهمات : 1
نقاط : 1
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2009
العمر : 23
الموقع : mila

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الرخام   الأحد سبتمبر 13, 2009 7:44 pm

MERCI BOUCHRA
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sidra_wawa

avatar

عدد المساهمات : 62
نقاط : 99
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الرخام   الأحد سبتمبر 13, 2009 8:05 pm

khadija bienvenue ché moi..............pas de koi norhan et merci d'avace
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الرخام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ميلاف Milev :: منتديات الأسرة :: مطبخ ميلاف-
انتقل الى: